• Nederlands

Etikettering (basis)

Staan alle verplichte vermeldingen op het etiket? Mogen er ook andere dingen worden vermeld? Klopt de voedingswaardetabel? Hoe stel ik de voedingswaardetabel op? Hoe zit verordening (EU) nr. 1169/2011 in elkaar? Wat is nou precies misleiding en hoe kan ik problemen hier mee voorkomen? Moeten bijvoorbeeld alle ingrediënten worden vermeld? Wanneer is een KWID percentage verplicht? Wat moet ik vermelden op de productspecificatie? Ik heb  een webshop, wat zijn de eisen daaraan?

Deze praktische training met veel voorbeelden en oefeningen geeft je inzicht in de wettelijke eisen ten aanzien van het etiketteren van levensmiddelen en leert hoe je vanaf de grondstofinformatie tot de juiste etiketinformatie komt. Je kunt na de training meteen zelf aan de slag.

Inhoud

  • Wetgeving (Voedselinformatie verordening 1169/2011 en warenwetgeving)
  • Grondstofspecificaties
  • Verplichte vermeldingen
  • Productbenaming
  • Declaratie van samengestelde ingrediënten
  • Allergenendeclaratie
  • Voedingswaardedeclaratie
  • Declaratie additieven
  • KWID

Voor wie?

Medewerkers en managers die verantwoordelijk zijn voor het opstellen en controleren van etiketten, zoals kwaliteitsmanagers, kwaliteitsmedewerkers, medewerkers specificatiebeheer, productmanagers, productontwikkelaars.

Naast de training Etikettering basis, geven we ook een training Etikettering voor gevorderden, waarin we dieper in gaan op de wetgeving en de interpretatie van artikelen en bijlagen. Daarnaast komen diverse aanverwante wetgeving aan bod,  zoals de claimswetgeving. Ook geven we de training additievenwetgeving waarin aan bod komt welke additieven zijn toegestaan in je producten.

Schrijf u in
Bekijk alle trainingen
Etikettering (basis) boxarrow-up

Data

12 maart 2020, 18 juni 2020, 1 oktober 2020, 20 november 2020

Locatie

Doorn

Trainingsduur

1 dag

Prijs (excl. BTW)

€ 425

Highlights

  • Wetgeving Etikettering (Verordening (EU nr. 1169/2011)
  • Verplichte onderdelen op het etiket
  • Voedingswaardetabel

Praktisch

Voor het volgen van de training is het handig om zelf een laptop mee te brengen. Deze training is inclusief cursusmap en lunch.

Insturen etiket

Heb je specifieke vragen over een etiket of wil je jouw etiket bespreken tijdens de training? Stuur deze dan uiterlijk een week vóór de training naar info@normeclabel.com (onder vermelding van ‘etiket training’). Dan kan de trainer jouw etiket tijdens de training behandelen.

Schrijf je in

Vul de gegevens in en schrijf je direct in.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
© 2020 Normec Foodcare Privacy
nl
Offerte aanvragen
BK Opleidingen & Trainingen gaat verder als Normec Training & Education

BK Opleidingen & Trainingen heet vanaf 1 augustus Normec Training & Education. Met de naamswijziging is nog duidelijker dat wij onderdeel zijn van Normec Foodcare. Hierdoor treedt Normec Foodcare als één krachtig merk naar buiten toe.

Normec Training & Education verzorgt praktijkgerichte trainingen over kwaliteitszorg en voedselveiligheid in de levensmiddelenindustrie. We richten de trainingen in op uw specifieke bedrijfssituatie en de dagelijkse praktijk van uw medewerkers. Daarnaast bieden we open inschrijving trainingen; deze vindt u in de trainingsagenda.

Sluiten