• nl

Allergenen in productie

Leer veilig omgaan met (mogelijke) allergenen op de werkvloer.

Elke medewerker in de productie heeft invloed op het beheersen van allergenen. In deze online training leer je veilig omgaan met allergenen op de werkvloer. Er wordt uitgelegd wat allergenen zijn, aan welke allergenen er aandacht besteed moet worden en hoe er moet worden omgegaan met allergenen. Daarnaast wordt er in deze training aandacht besteed aan de wetgeving en certificering gerelateerd aan allergenen.

De training kan in eigen tempo gevolgd worden, op iedere gewenste locatie en op een tijdstip dat past binnen het werkschema. De training wordt afgesloten met een toets en de deelnemer ontvangt bij goed gevolg een certificaat.

Inhoud

  • Introductie voedselveiligheid en allergenen
  • 14 allergenen
  • Intoleranties
  • Wetgeving en certificering
  • Etikettering
  • Basisvoorwaardenprogramma
  • Omgaan met allergenen (persoonlijke hygiëne, bedrijfsinrichting, kruisbesmetting, receptuurbeheer, verpakking)
  • Allergenenclaims

Voor wie?

De E-learning Allergenen in productie is opgezet voor productiemedewerkers die te maken hebben met allergenen en een ieder die basiskennis over allergenen nodig heeft.

Bekijk alle E-learningen
Allergenen in productie boxarrow-up

Duur

max. 60 min.

Kosten

48 (incl. BTW)

Koop deze E-learning

© 2019 Normec Foodcare Privacy
nl
Offerte aanvragen
BK Opleidingen & Trainingen gaat verder als Normec Training & Education

BK Opleidingen & Trainingen heet vanaf 1 augustus Normec Training & Education. Met de naamswijziging is nog duidelijker dat wij onderdeel zijn van Normec Foodcare. Hierdoor treedt Normec Foodcare als één krachtig merk naar buiten toe.

Normec Training & Education verzorgt praktijkgerichte trainingen over kwaliteitszorg en voedselveiligheid in de levensmiddelenindustrie. We richten de trainingen in op uw specifieke bedrijfssituatie en de dagelijkse praktijk van uw medewerkers. Daarnaast bieden we open inschrijving trainingen; deze vindt u in de trainingsagenda.

Sluiten